Esqueixada

 

Ingredients

Bacallà dessalat

Ceba i alls

Tomàquet madur

Pebrot verd i pebrot vermell

Olivers negres

Oli, sal i pebre

 

Procediment

1.Tallem les verdures ben petites (ceba, all, tomàquet, pebrot i olives).

2.Preparem el bacallà: dessalat, esbandit i esmicolat a trossos petits amb els dits.

3.Barregem el bacallà i les verdures i ho amanim amb oli, sal i pebre.

4.Ho posem a la nevera i quan estigui fresc ja ho podem servir.